前身為(wèi)宏济堂阿胶厂，始建于1909年，创始人乐镜宇為(wèi)北京中药世家同仁堂第十二代传人（電(diàn)视剧《大宅门》主人公白景琦原型），创建伊始就定下“宏德广布、济世养生”的核心理(lǐ)念，以“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物(wù)力”為(wèi)堂训，选材上严格遵守“不是一等货不要，陈货不要，有(yǒu)杂质的不要，非药用(yòng)部分(fēn)不要，产地不是最佳的不要”的“五不要”原则。
宏济堂阿胶凭借独创的“九提九炙”熬胶技艺，取水地道，用(yòng)料讲究，功效显著，于1914年获山(shān)东省物(wù)产博览会“最优等金牌”褒奖。由于配方工艺独特，宏济堂阿胶在國(guó)内非常畅销。当时國(guó)内各大中药店(diàn)的阿胶均由宏济堂供货，可(kě)谓行业之冠。
1915年，在美國(guó)旧金山(shān)举办的巴拿(ná)马万國(guó)博览会上，宏济堂阿胶一举夺得金质奖章和一等银质奖，被时人誉為(wèi)“國(guó)胶”，是中國(guó)第一个走向世界、在國(guó)际上获得金奖的中药制品。并被载入《山(shān)东省志(zhì)大事库》，成為(wèi)迄今為(wèi)止阿胶产品乃至中医药产品在國(guó)际上获得的最高荣誉，宏济堂阿胶也由此成為(wèi)阿胶产品中的王者。此后，宏济堂阿胶产品畅销华东、江浙一带，并遠(yuǎn)销马来西亚、新(xīn)加坡、印度尼西亚、日本等國(guó)，几乎占领阿胶市场。
1917年宏济堂阿胶在北京开设“参茸阿胶庄”。
1933年，宏济堂阿胶再获当时铁道实业部颁发的“超等”奖状。自此，宏济堂成為(wèi)國(guó)内首个将阿胶产品品牌化、产业化、國(guó)际化的字号。1935年，宏济堂已扩至三店(diàn)两厂（宏济堂药栈、宏济堂阿胶厂及三家门市店(diàn)）的规模，成為(wèi)济南中药界的翘楚，并与北京同仁堂、杭州胡庆余堂并称“中國(guó)三大名堂”。
1956年，宏济堂阿胶积极响应國(guó)家号召进行了公私合营。
1968年，宏济堂阿胶的工人、设备分(fēn)流到平阴和东阿药材站，私有(yǒu)资产转公。
1995年，被國(guó)内贸易部评為(wèi)第一批中华老字号。
2002年，宏济堂加入力诺集团，着手恢复阿胶“九提九炙”古法制胶工艺。
2006年，宏济堂被中國(guó)商(shāng)務(wù)部评為(wèi)首批“中华老字号”。
2009年，宏济堂中医药文(wén)化获得“非物(wù)质文(wén)化遗产”称号。宏济堂“九提九炙”制胶工艺被列入非物(wù)质文(wén)化遗产目录。
2012年，百年老字号宏济堂阿胶迁入宏济堂中医院文(wén)化产业园，再次聚拢全國(guó)著名胶工，继承发展“國(guó)胶”优良品质。
2013年，山(shān)东宏济堂制药集团济南阿胶制品有(yǒu)限公司成立。
2014年，宏济堂恢复九天贡胶及“福、禄、寿、财、喜”等16种老产品炼制。
2015年，宏济堂阿胶应邀参加米兰世博会，并获得山(shān)东世博百年品牌企业荣誉。
宏济堂阿胶為(wèi)什么诞生于济南？
1909年，宏济堂创始人乐镜宇在济南开办‘宏济阿胶厂’，将原来‘三昼夜熬制’延長(cháng)為(wèi)‘九昼夜精炼’，生产出独具特色的阿胶12种，成功地使阿胶产品质量升级。”
“宏济堂阿胶曾先后获得获山(shān)东省展览会“最优等金牌褒奖”、巴拿(ná)马國(guó)际商(shāng)品博览会“优等金牌奖”和“一等银牌奖”、國(guó)家铁道实业部颁发的“超等”奖状等。”
宏济堂阿胶得以在济南诞生，只是乐镜宇的一时兴起吗？还是因為(wèi)他(tā)已经立堂于济南，不得不将胶厂也建在这里？或者是因為(wèi)济南有(yǒu)着什么与其他(tā)地方不同的优越条件，让乐镜宇相中？
乐镜宇最初在济南建立宏济堂阿胶厂，至少有(yǒu)以下几个客观因素：
1、地缘因素：济南南依泰山(shān)，北临黄河，得山(shān)水之势，自然条件优越。济南虽然地处北方，冬冷夏热，但是这种独特的气候适宜洗药、晒药、储药。济南周边山(shān)區(qū)产出高质量的甚至是独特的药材，例如長(cháng)清瓜蒌、章丘白花(huā)丹参圆、九节菖蒲、白首乌钟等。
2、交通因素：济南位于山(shān)东半岛通向京城、南方及西北内陆的要冲，水陆交通发达。当时，济南是山(shān)东、山(shān)西、河南三省出口土产最初的集中市场，也是从青岛等沿海地區(qū)进口洋货贩入我國(guó)内地的重要集散城市，商(shāng)贾汇聚，城市商(shāng)业文(wén)明发达。
3、商(shāng)业因素：1904年，济南自主开埠通商(shāng)，為(wèi)民(mín)族工商(shāng)业的兴起提供了良好的环境。济南的自行开埠与青岛、烟台等地的被迫开埠是不同的，它在行政管理(lǐ)、市政建设、司法等方面保持独立。对外开放和重商(shāng)观念促进了商(shāng)业经营理(lǐ)念的变化，规模化、专业化、大流通代替了过去分(fēn)散经营、个體(tǐ)经营的格局。这样的环境非常有(yǒu)利于民(mín)族工商(shāng)业的兴盛。
4、“仁”文(wén)化在济南扎根，济南龙山(shān)文(wén)化与附近大汶口文(wén)化的文(wén)化基础。人们对于医生的最高评价莫过于“妙手仁心”，不仅评价医术高明，也评价医生品德高尚。心怀敬畏，敬畏生命，心存仁爱，纯且善，传统的儒家文(wén)化以“孔孟之道”為(wèi)基础，正是发源于齐鲁大地。济南龙山(shān)文(wén)化和周围的大汶口文(wén)化，使儒家“仁爱”的理(lǐ)念深入济南人的心中。宏济堂虽然是“外来户”，但是秉承“宏德广布，济世养生”理(lǐ)念的宏济堂却可(kě)以获得济南人的认同感和归属感，正是源于文(wén)化的一脉相承。
当然，还有(yǒu)一些特殊的因素让乐镜宇在济南开办宏济堂阿胶厂。
济南独特的水文(wén)：济南有(yǒu)大明湖(hú)、趵突泉等水系，济水是生产优等阿胶的基础。济水厚重，与不流动的井水不同，泉水是“活”的，富含多(duō)种微量元素，尤其适合熬制阿胶。
济南药市繁荣：与名胜药山(shān)、鹊山(shān)及药王信仰、药王庙等有(yǒu)较大关系。老济南有(yǒu)历史悠久的药王信仰，药王庙会的时候，到趵突泉的街(jiē)药王庙烧香许愿、祈求祛病免灾者众多(duō)。
清朝初年形成药王庙会，亦称趵突泉药会、药材大会，会期十天至十五天。至清代中叶，形成我國(guó)北方“三大药市"之一的济南药王庙会。清末，济南商(shāng)埠“五大行”為(wèi)首的就是國(guó)药。
济南胶厂林立，正需要一家领军企业，时事已有(yǒu)，正缺英雄。
济南的经济发展（尤其是成熟的药材交易市场）与医药文(wén)化积累，老济南发育成熟的传统中医药市场、深入人心的药王信仰、药市风俗，以及开通商(shāng)埠后利好的经济、政策环境，独特的水文(wén)条件……当一切聚合在一起，促成了宏济堂阿胶的诞生。
百年宏济堂如何生产“國(guó)胶”
最近10年，阿胶医疗养生功能(néng)渐渐被更多(duō)人认可(kě)、接受，与此同时，驴皮资源也越发供不应求，阿胶价格呈现不断上涨趋势。市场上名目繁多(duō)的阿胶品牌，到底有(yǒu)多(duō)少是实实在在的真阿胶？
在行业陷入信任危机的背景下，宏济堂阿胶决定张张驴皮用(yòng)DNA检测的方法辨别真伪。让整个行业震惊的是，其DNA检测是针对每一张驴皮，换言之，没有(yǒu)DNA检测合格报告，就算是真驴皮也进不了宏济堂的熬胶房。
宏济堂阿胶这种“较真”精神，其实是骨子里与生俱来的。这事儿还得从北京同仁堂药店(diàn)的少东家乐镜宇说起。
乐镜宇，就是電(diàn)视剧《大宅门》里白景琦的原型。他(tā)创办的山(shān)东宏济堂制药集团济南阿胶制品有(yǒu)限公司前身為(wèi)宏济胶厂，始于1909年，最早的老厂址在济南西关外东流水街(jiē)56号。
在那之前，阿胶采用(yòng)的都是“三昼夜熬制法”，乐镜宇独创的“九昼夜精提精炼法”较之古法多(duō)了66道工序，增加了6个昼夜。当时，宏济堂阿胶在國(guó)内销于上海、广州、浙江、福建、安徽等省市，在國(guó)外行销马来西亚、新(xīn)加坡、印度尼西亚、日本等國(guó)，阿胶市场几為(wèi)宏济堂所独占。
更為(wèi)世人称道的是，在1915年美國(guó)旧金山(shān)举办的巴拿(ná)马万國(guó)博览会上，宏济堂阿胶一举夺得金质奖章，被时人奉為(wèi)“國(guó)胶”，是中國(guó)第一个走向世界、在國(guó)际上获得金奖的中药制品。这也成為(wèi)迄今為(wèi)止阿胶产品乃至中医药产品在國(guó)际上获得的最高荣誉，宏济堂阿胶由此成為(wèi)阿胶中的王者。
到了1968年，宏济堂制药集团（时為(wèi)济南人民(mín)制药厂）遵从上级指示，将阿胶生产任務(wù)转移至东阿、平阴，宏济堂的制胶设备和一部分(fēn)胶工也被转移。享有(yǒu)國(guó)内最古老阿胶品牌的宏济堂，自此沉寂了近半个世纪。
2002年，宏济堂制药集团与力诺集团完成战略整合，并启动了“國(guó)胶复兴”计划。宏济堂阿胶历时近10年考察、研发，经过千百次实验工艺流程，最终于2012年9月28日成功恢复了传统制胶工艺并重启古法制胶生产線(xiàn)。
如今，“九提九炙”制胶技艺已被列入國(guó)家非物(wù)质文(wén)化遗产名录，作為(wèi)地道阿胶的传承者，宏济堂有(yǒu)责任让世界重新(xīn)认识中國(guó)“國(guó)胶”。
宏济堂：工匠精神制阿胶
在宏济堂的胶庄里，陈列着其恢复生产后各种规格的阿胶产品。随手拿(ná)起一块阿胶，都是墨黑色的。对着手電(diàn)筒的光一照，又(yòu)透出一抹棕红色。李秀凤说，这就是高品质阿胶的一个特性，所谓“透如琥珀，黑如翳漆”。
与此同时，宏济堂的手工阿胶始终遵循古法的熬胶工艺。每一块阿胶都历经浸泡—洗皮—熬胶—过滤—浓缩—凝胶—切胶—晾胶—擦胶—包装等工序，敞口锅慢火细熬，99道工序，300道小(xiǎo)工序，精炼而成。
在宏济堂，流传着一条深入人心的百年理(lǐ)念：“修合无人见，存心有(yǒu)天知。”更有(yǒu)一条百年堂训：“品味虽贵必不敢减物(wù)力、炮制虽繁必不敢省人工。”所谓质量就是生命，在这里體(tǐ)现得尤其明显。
深处整个阿胶行业的“乱世”之中，宏济堂一直深信一点：唯有(yǒu)产真材用(yòng)实料做好胶，才能(néng)做百年辉煌大企业。所以当别人以假冒伪劣的原料投机取巧时，他(tā)们却舍得花(huā)血本踏踏实实地把好质量关。这不禁让记者想起了日本的马桶盖、電(diàn)饭煲风潮。國(guó)人在海外疯狂扫货的现象恰恰说明，那个崇尚物(wù)美价廉的时代正悄然遠(yuǎn)去，作為(wèi)世界制造的中心，中國(guó)的企业应更加注重产品品质和服務(wù)體(tǐ)验，以更多(duō)的“中國(guó)质造”来满足國(guó)人的消费升级需求。
从这一点来看，宏济堂“九提九炙”中所蕴含的匠心，以及张张驴皮做DNA检测所透出的“较真”精神，无疑是中國(guó)制造企业当下最亟需补上的一课，这是消费者之福，更是企业修身立命的根本之所在。
宏济堂阿胶：用(yòng)百年匠心，讲阿胶故事
100年前，宏济堂阿胶在济南诞生，以其无可(kě)比拟的质量和先进的制胶方法被尊為(wèi)“國(guó)胶”。100年后，依然遵循“古法炮制”、“手工制胶”的宏济堂阿胶再次掀起阿胶热潮。
百年传承神不灭
阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三宝”，是传承3000多(duō)年的滋补类名贵中药材。阿胶的滋补养生价值早在千年前就已被认可(kě)，在古代阿胶被奉為(wèi)皇家贡品。李时珍《本草(cǎo)纲目》和历代《本草(cǎo)》皆将其列為(wèi)“上品”，誉為(wèi)“圣药”。中医认為(wèi)，东阿阿胶具有(yǒu)补气养血、滋阴润燥等多(duō)重功效，我國(guó)首部药物(wù)學(xué)专著《神农本草(cǎo)经》称“久服，轻身益气”。
作為(wèi)古代贵族专享的皇家贡品，阿胶的历史虽久遠(yuǎn)，但限于当时的生产力发展，阿胶的加工生产是以小(xiǎo)作坊的形式出现。直到1909年，宏济堂创始人乐镜宇开办宏济堂阿胶厂，才开启了阿胶标准化、品牌化、规模化生产之路。
当时药业行中销售的阿胶都有(yǒu)驴皮的腥秽气味，乐镜宇等人经过苦心钻研，反复试验，终于研制出了新(xīn)的提炼法，即 “九昼夜精提精练”的“九提九炙”阿胶生产工艺。这种工艺生产出的宏济堂阿胶，不仅消除了以往阿胶所具有(yǒu)的腥臭气，而且味道清香、疗效更為(wèi)显著。解决了两千多(duō)年来由于腥臭气而困扰阿胶发展的难题。
1915年，在第一届巴拿(ná)马太平洋万國(guó)博览会上，以“九提九炙”炼胶技艺為(wèi)法的宏济堂阿胶获得金奖，成為(wèi)当时唯一获奖的民(mín)族医药瑰宝，引起世界瞩目。
一片匠心注好胶
据观察，包括宏济堂阿胶在内，市面上几大品牌的阿胶对比，从外观上看，宏济堂阿胶外观更均匀、颜色更浓重。对着灯光照射，宏济堂阿胶呈现出半透明状、温润晶莹的红色。
“宏济堂阿胶最明显的特点就是黑如翳漆，光透如琥珀，质硬而脆、断面光亮，这也是极品阿胶的特点。” 2002年，宏济堂与力诺集团进行战略整合，在力诺集团的支持下，走遍國(guó)内各大阿胶生产基地、寻访宏济堂的老药工、老胶工。几十年磨一剑，2012年宏济堂阿胶建成全國(guó)唯一遵古炮制的手工阿胶生产線(xiàn)。
“九提九炙”炼胶技艺2009年被列入非物(wù)质文(wén)化遗产名录，其珍贵价值在于选料的道地和用(yòng)材的考究。首先是用(yòng)水，济水為(wèi)上；其次是选料，道地驴皮，以德州黑驴最好。清代医學(xué)大家陈修园所述：“阿胶，必用(yòng)黑皮者，以济水和于新(xīn)，黑色属于肾，取水火相济之意也。”道地材料出道地好胶，对“九提九炙”古法炼胶技艺的传承和革新(xīn)，造就了宏济堂阿胶的好品质。
“修合无人见，存心有(yǒu)天知”，秉承古训，穿越百年，宏济堂人一片匠心在阿胶。做百年辉煌大企业，产真材实料好阿胶。
